Collectif Wine, le vin autrement | Perpignan, sud de la France

Casanova – Corse

15,00 TVA incluse

(soit 90,00€ TTC le carton de 6).

Depuis des générations, le savoir faire des vignerons d’Aghione se partage et se transmet grâce à 12 familles réunies autour d’un projet commun : travailler la vigne avec passion pour offrir le meilleur du terroir et du vin Corse. Alliant tradition et modernité, ils proposent le premier Muscat pétillant Corse en 2006, créent l’un des premiers rosés gris de Corse en 2007 et innovent en 2015 en développant le cépage le plus emblématique de la Corse : le Nielluciu.

 

RÉGION // Languedoc-Roussillon.

APPELLATION // IGP Île de Beauté.

CÉPAGES // 100% Nielluciu.

MILLÉSIME // 2016.

ALCOOL // 12% vol.

ÉLABORATION // Vendanges de nuit. Macération pelliculaire à froid de 10h à 12h avant pressurage pneumatique. Élevage sur fine lies pendant 6 mois avec batônnages réguliers.

DÉGUSTATION // Robe rose soutenu et franc. Nez puissant de fruits rouges, fruits blancs et poivre blanc. Bouche fine et élégante, persistance exceptionnelle de notes épicées et fruitées.

ACCORDS METS ET VINS // Plats d’été, viandes, pâtes, salades, apéritif. Servir à 10°C.

CONDITIONNEMENT // 6x75cl, carton couché.

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