Collectif Wine, le vin autrement | Perpignan, sud de la France

Château Moulin de Launey

8,40 TVA incluse

(soit 50,40€ TTC le carton de 6).

Propriété historique de la famille Greffier, le Domaine Moulin de Launey est le plus vaste domaine de l’Entre-Deux-Mers. C’est sur ce terroir exclusivement dédié aux vins blancs que s’épanouit l’une des plus belle production de l’appellation.

 

RÉGION // Gironde.

APPELLATION // AOP Entre-Deux-Mers.

CÉPAGES // 45% Semillon, 35% Sauvignon, 20% Muscadelle.

MILLÉSIME // 2013.

ALCOOL // 12,5 % vol.

ÉLABORATION // Macération pélicullaire, pressurage très doux, débourbage à froid, séjour sur bourbes fines et fermentation à basse température.

DÉGUSTATION // Robe brillante jaune pâle, soutenue par des reflets émeraude. Nez de pêche, pamplemousse, fleurs blanches. De jolies notes de menthe. En bouche, une attaque fraîche et vive. Souple, ce vin se termine sur une finale ronde et fruitée.

ACCORDS METS ET VINS // À déguster avec des huîtres, fruits de mer, et cuisine asiatique. Servir entre 8°C et 12°C.

CONDITIONNEMENT // 6x 75cl, carton couché.

CONCOURS // Sélectionné sur le guide de La Revue des Vins de France 2016.

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