Collectif Wine, le vin autrement | Perpignan, sud de la France

L’ Impertinent

13,00 TVA incluse

(soit 105,60 euros TTC le carton de 6).

Etre libre pour se prouver qu’on est vivant, profiter et s’amuser pour mieux s’aimer. L’impertinent se retrouvera dans vos souvenirs et vos futurs moments de partage.

 

RÉGION //  Languedoc-Roussillon.

APPELLATION // IGP Côtes Catalanes.

CÉPAGES // Syrah, Grenache noir.

MILLÉSIME // 2015.

ALCOOL //  14% vol.

ÉLABORATION // Sols argilo-calcaire. Vendanges manuelles et triage manuel. Extraction par pressurage direct sur pressoir pneumatique, séparation des presses, levures indigènes. Élevage sur fines lies pendant 9 mois.

DÉGUSTATION // Robe rouge soutenu. Nez sur des arômes de fruits rouges. Bouche vive et attaque franche, bel équilibre. Finale longue et astringence fondue.

ACCORDS METS ET VINS // Ce vin accompagnera des viandes rouges en sauce ou des fromages puissants. Servir à 15°C.

CONDITIONNEMENT // 6x75cl, carton couché.

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