Collectif Wine, le vin autrement | Perpignan, sud de la France

Les Corts Rosé

9,00 TVA incluse

(soit 54,00€ TTC le carton de 6).

Au pied des Albères, entre Méditerranée et Pyrénées, se nichent les 32 hectares du Domaine Alquier, à 160 mètres d’altitude. Le domaine est situé entre Maureillas et Saint Jean Pla de Corts. Les vignerons travaillent dans le respect de l’environnement dans une démarche d’agriculture raisonnée/biologique.

 

RÉGION // Languedoc-Roussillon.

APPELLATION // IGP Côtes Catalanes.

CÉPAGES // 50% Syrah, 50% Grenache noir.

MILLÉSIME // 2016.

ALCOOL // 12,5% vol.

ÉLABORATION // Syrah en macération pelliculaire d’une nuit. Grenache noir en pressurage direct. Débourbage léger à froid. Fermentation à basse température.

DÉGUSTATION // Robe rose brillante. Nez de framboises et de fruits exotiques. Bouche fine et élégante, vive sur la finale.

ACCORDS METS ET VINS // Grillades, salades, apéritif. Servir à 12°C.

CONDITIONNEMENT // 6x75cl, carton couché.

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