Collectif Wine, le vin autrement | Perpignan, sud de la France

Les Corts Rouge

9,50 TVA incluse

(soit 57,00€ TTC le carton de 6).

Au pied des Albères, entre Méditerranée et Pyrénées, se nichent les 32 hectares du Domaine Alquier, à 160 mètres d’altitude. Le domaine est situé entre Maureillas et Saint Jean Pla de Corts. Les vignerons travaillent dans le respect de l’environnement dans une démarche d’agriculture raisonnée/biologique.

 

RÉGION // Languedoc-Roussillon.

APPELLATION // IGP Côtes Catalanes.

CÉPAGES // 50% Merlot, 25% Carignan, 25% Grenache noir.

MILLÉSIME // 2013.

ALCOOL // 12,5% vol.

ÉLABORATION // Vendanges manuelles, tri à la souche. Macération de 12 jours avec maîtrise des températures et remontages fréquents sur les trois cépages.

DÉGUSTATION // Robe rouge intense. Nez fruité et fin à dominante de fruits rouges. Bouche soyeuse et ample. Vin équilibré.

ACCORDS METS ET VINS // Grillades, salades, apéritif. Servir à 12°C.

CONDITIONNEMENT // 6x75cl, carton debout.

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