Collectif Wine, le vin autrement | Perpignan, sud de la France

Montmarin Cabernet Sauvignon

7,00 TVA incluse

(soit 42,00 euros TTC le carton de 6).

Situé aux abords de Montblanc à 15km au Nord-Est de Béziers, le domaine de Montmarin, propriété de la famille Sarret depuis le 15ème siècle, travaille en agriculture raisonnée. Il s’étend sur une ligne de coteaux qui dominent plein sud le golfe du Lion et réuni des sols argilos-calcaires caillouteux et sablo-limoneux. La diversité de leurs terroirs leur permet d’avoir un large encépagement.

 

RÉGION // Languedoc-Roussillon.

APPELLATION // IGP Côtes de Thongue.

CÉPAGES // 100% Cabernet Sauvignon.

MILLÉSIME // 2014.

ALCOOL // 13,5% vol.

ÉLABORATION // Sols argilo- calcaires caillouteux. Fermentation longue à basse température.

DÉGUSTATION // Captivante robe grenat vif qui offre des notes de confiture de fraise, de poivron et d’épices. La bouche est souple avec des tannins fins et soyeux.

ACCORDS METS ET VINS // Ce vin accompagnera parfaitement des salaisons et des viandes grillées. Servir à 12°C.

CONDITIONNEMENT // 6x75cl, carton debout.

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