Collectif Wine, le vin autrement | Perpignan, sud de la France

Fierté Catalane bio

9,80 TVA incluse

(soit 58,80€ le carton de 6).

La « Fierté Catalane » est une cuvée aux couleurs sang et or. Elle met en valeur la qualité de notre vin et de notre terroir. Vive le pays catalan ! Visca Catalunya !

 

RÉGION // Languedoc-Roussillon.

APPELLATION // IGP Pays d’Oc.

CÉPAGES // 60% Grenache, 40% Syrah.

MILLÉSIME // 2016.

ALCOOL // 13% vol.

ÉLABORATION // Agriculture biologique. Vendanges manuelles traditionnelles. Bouchon technique en liège.

DÉGUSTATION // Robe rose pâle, reflets violines. Nez délicat et minéral. De subtils arômes de fruits rouges, fraise et framboise, sur des notes d’épices douces. Une attaque vive, suivie d’une bouche onctueuse, légère et souple, avec des arômes fins de fruits rouges. Belle finale fruitée, jolie persistance aromatique.

ACCORDS METS ET VINS // A déguster à l’apéritif, avec du pâté en croûte ou des tapas. Se marie bien avec une belle pièce de rôti de porc, ou l’été avec une paëlla généreuse. A servir entre 8°C et 13°C.

CONDITIONNEMENT // 6x 75cl, carton couché.

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