Collectif Wine, le vin autrement | Perpignan, sud de la France

Désir 1
Désir 2
Désir 3

Désir

7,00 TVA incluse

(soit 42,00 euros TTC le carton de 6).

Le Domaine de Vézian est situé dans le sud de la France, entre Mer Méditerranée et mont Canigou. Il fait parti des premiers domaines en France à détenir la certification Origine France Garantie BV Cert. 6012059

 

RÉGION // Languedoc-Roussillon.

APPELLATION // IGP Côtes Catalanes.

CÉPAGES // Grenache noir, Cabernet.

MILLÉSIME // 2015.

ALCOOL // 12,5% vol.

ÉLABORATION // Sols argilo-calcaires et terrasses de galets. Fermentation longue à basse température, arrêtée avant la fin pour conserver une sucrositée en bouche. A la vigne se pratique la taille minimale, un procédé qui permet notamment de réduire les traitements et les soins. C’est une façon plus « naturelle » de contrôler son développement : on parle ici d’agriculture raisonnée.

DÉGUSTATION // Robe rose pâle, brillante. Nez fruité, arômes de petits fruits rouges. Bouche fine et ronde. La finale est légèrement sucrée.

ACCORDS METS ET VINS // Ce vin accompagnera parfaitement apéritifs, grillades et tapas d’été. Servir à 8°C.

CONDITIONNEMENT // 6x 75cl, carton debout.

 

 

 

 

Poids 1 kg
Dimensions 8 × 8 × 30 cm

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