Collectif Wine, le vin autrement | Perpignan, sud de la France

DOMAINE PELISSIER Rouge

7,50 TVA incluse

(soit 42,00€ TTC le carton de 6).

Pour cette cuvée, Collectif Wine a souhaité promouvoir le Domaine Pelissier, situé à Millas, dans une collaboration vinicole et artistique. Pin’Art associe créativité et amour du vin.

 

RÉGION // Languedoc-Roussillon.

APPELLATION // IGP Côtes Catalanes.

CÉPAGES // 60% Carignan, 40% Syrah.

MILLÉSIME // 2018.

ALCOOL // 13% vol.

ÉLABORATION // Sols argilo-calcaires. Fermentation traditionnelle, délestage et remontage 1 fois tous les 2 jours pendant 2 semaines pour extraire un maximum d’arômes. Turbo pigeage.

DÉGUSTATION // Robe rouge vif, arômes de petits fruits des bois, bouche gourmande, attaque séduisante avec des tanins élégants.

ACCORDS METS ET VINS // Ce vin accompagnera les viandes grillées ou en sauces, les gibiers ou les fromages affinés. Servir entre 15°C et 17°C.

CONDITIONNEMENT // 6x75cl, carton couché.

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