Collectif Wine, le vin autrement | Perpignan, sud de la France

La Louvière - Le Coquin 1
La Louvière - Le Coquin 2

La Louvière – Le Coquin

9,90 TVA incluse

(soit 59,40€ TTC le carton de 6).

Le Domaine La Louvière est situé au pied des Pyrénées sur la commune de Malviés, entre Carcassonne et Limoux dans le terroir de la Malepère. Le massif de la Malepère offre une large palette de microclimats à la riche diversité écologique, où cohabitent végétation méditerranéenne et océanique.

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Le Coquin

 

RÉGION //  Languedoc-Roussillon.

APPELLATION // IGP Pays d’Oc.

CÉPAGES // 100% Merlot.

MILLÉSIME // 2015.

ALCOOL // 13% vol.

ÉLABORATION // Agriculture biologique. Vendanges manuelles, triées à la main. Macération pré-fermentaire à froid durant 3 jours. Remontage en début et milieu de fermentation pour une meilleure structure des vins. Neuf mois d’élevage en cuve inox.

DÉGUSTATION // Avec son nez et sa bouche fruitée, ses nuances de fraises, de prunes et ses anecdotes épicées, le Coquin se propose à vous pour une aventure légère et agréable.

ACCORDS METS ET VINS // À marier avec des rillettes d’oies, des brochettes de magret de canard ou encore sur un gratin de courgettes et d’aubergines. Servir aux alentours de 15°C.

CONDITIONNEMENT // 6x 75cl, carton couché.

  1. 5 out of 5

    Les bouteilles viennent d’arriver à la maison (super emballage, beaucoup de papier bulle), merci beaucoup ! Nous allons nous régaler ce week end 😉
    Bon Merlot qui change de ceux qu’on trouve sur Bordeaux habituellement : très fruité, très long en bouche, facile à boire… Encore merci !

  2. 5 out of 5

    Très bon ! Nous l’avons bu avec du magret de canard comme conseillé et c’était excellent ! Merci du conseil ! 🙂

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