Collectif Wine, le vin autrement | Perpignan, sud de la France

L’authentique

8,90 TVA incluse

(soit 53,40 euros TTC le carton de 6).

Le Domaine de Vézian est situé dans le sud de la France, entre mer Méditerranée et mont Canigou. Il fait partie des premiers domaines à détenir la certification Origine France Garantie.

 

RÉGION // Languedoc-Roussillon.

APPELLATION // IGP Côtes Catalanes.

CÉPAGES // 100% Sauvignon blanc.

MILLÉSIME // 2016.

ALCOOL // 12,5% vol.

ÉLABORATION // Sols argilo-calcaires caillouteux. Vendanges de nuit. Pressurage immédiat dès l’arrivée du raisin au chais. Fermentation longue à basse température après débourbage. Élevage sur lies pendant 4 mois.

DÉGUSTATION // Robe jaune brillante aux reflets verts. Nez intense aux arômes d’agrumes et de fruits à chair blanche. Bouche : belle ampleur, équilibrée, belle vivacité.

ACCORDS METS ET VINS // Ce vin accompagnera parfaitement des tapas, poissons à la planxa, des salades composées et calamars grillés. Servir à 8°C.

CONDITIONNEMENT // 6x75cl, carton debout.

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