Collectif Wine, le vin autrement | Perpignan, sud de la France

Monodément 100% Viognier 1
Monodément 100% Viognier 2
Monodément 100% Viognier 3

Monodément 100% Viognier

14,00 TVA incluse

(soit 86,40 euros TTC le carton de 6).

Pour cette cuvée, Collectif Wine à souhaité promouvoir le Mas Clément, dans une collaboration vinicole et artistique. Monodément associe créativité et amour du vin.

5.00 out of 5
 

RÉGION //  Languedoc-Roussillon.

APPELLATION // IGP Cévennes.

CÉPAGES // 100 %  Viognier.

MILLÉSIME // 2015.

ALCOOL // 13,5% vol.

ÉLABORATION // Agriculture biologique. Extraction par pressurage direct sur pressoir pneumatique, séparation des presses, levures indigènes, élevage pendant 9 mois sur lies fines.

DÉGUSTATION // Robe or brillante. Nez fin avec des arômes d’abricot et de pêche blanche. Notes d’agrumes. Bouche vive et attaque franche. Équilibré. Finale longue sur un côté beurré.

ACCORDS METS ET VINS // Apéritifs et toutes les cuisines du monde. En dessert sur une tarte au citron meringuée. Servir entre 8°C et 13°C.

CONDITIONNEMENT // 6x 75 cl, carton couché.

Domaine

Mas Clément

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