Collectif Wine, le vin autrement | Perpignan, sud de la France

Domaine Blanc Plume Carignan

18,00 TVA incluse

(soit 108,00 € TTC le carton de 6)

Le domaine est situé à Caudiès-de-Fenouillèdes sur un peu moins de 8 hectares de vigne IGP Côtes Catalanes. Elles sont conduites en Agriculture Biologique
(certifié par ECOCERT), elles sont non irriguées et à faible rendement (moy 30hl/ha).

 

RÉGION // Languedoc-Roussillon.

APPELLATION // IGP Côtes Catalanes.

CÉPAGES // 100 % Carignan.

MILLÉSIME // 2017.

ALCOOL // 14% vol.

ÉLABORATION // Vinificationen cuve inoxthermo-régulée, foulage et légers remontages.

DÉGUSTATION // Robe grenat profonde, fruits rouges, fruits noires, frais, souple et structuré.

ACCORDS METS ET VINS // Viandes rouges, agneau, fromages. Servir aux alentours de 17°C.

CONDITIONNEMENT // 6x75cl, carton couché. 

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