Collectif Wine, le vin autrement | Perpignan, sud de la France

Séduction

9,50 TVA incluse

(soit 57 € le carton de 6).

Robe sombre aux reflets pourpres soutenus. Nez aux senteurs exotiques (banane, vanille, canne à sucre). En bouche le même registre s’impose dans une ambiance un peu douceâtre. Un style original à consommer plutôt frais.

Médaille d’Or au concours Féminalise 2019 – Millésime 2018

Médaille d’Or au Concours Général Agricole de Paris 2018 – Millésime 2017

Médaille d’Or au Concours International de Lyon 2018  – Millésime 2017

Médaille d’Argent au Concours Féminalise 2018 – Millésime 2017

 

Le Domaine de Vézian est situé dans le sud de la France, entre mer Méditerranée et mont Canigou. Il fait partie des premiers domaines à détenir la certification Origine France Garantie.

RÉGION // Languedoc-Roussillon.

APPELLATION // IGP Côtes Catalanes.

CÉPAGES // Cabernet et Carignan.

MILLÉSIME // 2016.

ALCOOL // 12,5% vol.

ÉLABORATION // Vendanges de nuit. Encuvage dès l’arrivée et thermovinification sur le Carignan. Macération 30 jours avec maitrise des températures. La vigne est conduite en taille minimale, ce qui permet de réduire les traitements et les soins, dans la démarche d’une agriculture raisonnée.

DÉGUSTATION // Robe sombre aux reflets pourpres soutenus. Nez aux senteurs exotiques (banane, vanille, canne à sucre). En bouche le même registre s’impose dans une ambiance un peu douceâtre. Un style original à consommer plutôt frais.

ACCORDS METS ET VINS // Ce vin accompagnera des grillades, un tajine d’agneau, des plats exotiques ou encore des légumes farcis. Servir à 15° environ.

CONDITIONNEMENT // 6x75cl, carton debout.

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